Situation:
Parcelles particulièrement bien exposées (près des rochers).
Caractéristiques:
Nez: arômes de mangue fraîche, de pêche et de cannelle.
Bouche: expressive et racée aux arômes de compote de coing, petite douceur épicée.
Gastronomie:
Soupes, poissons, cuisine asiatique, fromages, desserts aux fruits.
Garde:
5-6 ans
Température de service:
8-10°C
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