Oeil de Perdrix 2024
Rebsorte: Pinot Noir
Flaschen: 50 cl, 75 cl
Preisspanne: CHF 13.50 bis CHF 19.50
Lage:
Parzellen in der Gemeinde Le Landeron (Neuchâtel) am Rande von La Neuveville.
Eigenschaften:
Klassisches Zwiebelschalenrosa. Sehr frisch wirkende Nase, blumig und verhalten rotfruchtig (dazu derzeit noch Kreide- und Hefenoten). Am Gaumen ein recht prägnanter, auch wieder frischer Auftritt. Erdbeeren-Rahm-Bonbons, jedoch ohne im Geringsten kitschig zu wirken. Mittlere Länge.
Gastronomie:
Weit mehr als ein Null-Acht-Fünfzehn-Rosé, der manchen Grillabend aufs Schönste begleiten wird.
Trinkreife:
2-3 Jahre
Serviertemperatur:
10-12°C
Enthält Sulfite
