Maganoir Auberson 2022
Assemblage: Mara, Gamaret
11 Monate im burgundischen Barrique ausgebaut
Flasche: 75 cl
CHF 29.50
Lage:
Eine vom Morgen bis zum Ende des Tages sonnige Parzelle, die in der Gemeinde Le Landeron liegt.
Eigenschaften:
Dunkles, fast schwarzes Rot. Schwarzfruchtig-würzige Nase mit Graphit. Am Gaumen vif und ungestüm. Viel schwarze Kirsche, erneut würzig wirkend, sehr präsent mit einem starken Säurerückgrat. Zeig noch einige Ecken und Kanten, dürfte aber rasch zu innerer Harmonie finden. Im Abgang markante Gerbstoffe, noch leicht adstringierend.
Gastronomie:
Darf noch lagern. Aber zu einem saftigen Kotelett passt der schon jetzt.
Trinkreife:
4-5 Jahre
Serviertemperatur:
15-18°C
Enthält Sulfite
