Clos des Chênes 2020

Situation:
Une unique parcelle au pied du domaine.

Caractéristiques:
Nez: Très frais, notes minérales dominantes au éclats crayeux. Une persistance de senteurs florales complète le bouquet.
Bouche: L’attaque est grasse, ronde et volumineuse. Elle s’épanouit sur la salinité et la fraîcheur d’agrumes. Le vin est long, juteux, gourmand et se finalise avec des notes de iode.
Gastronomie:
Apéritif, mets au fromage, poissons de nos lacs, grillades de la mer, viandes blanches en sauces, tarte Tatin.

Garde:
5-6 ans, voire plus

Température de service:
10-12°C