Clos des Chênes 2023

Situation:
Une unique parcelle au pied du domaine.

Caractéristiques:
Robe: or pâle aux reflets jaunes scintillants.
Nez: fin, élégant, expression de fleurs, de zestes de citron, minéral.
Bouche: fraîche, dynamique et saline. Les arômes s’expriment sur les fleurs blanches, l’ananas frais et se prolongent sur une minéralité finement saline.
Gastronomie:
Apéritif, mets au fromage, poissons de nos lacs, grillades de la mer, viandes blanches en sauces, tarte Tatin.

Garde:
5-6 ans, voire plus

Température de service:
10-12°C