Chardonnay Auberson 2023

Situation:
Plusieurs parcelles réparties entre le bord du lac et les coteaux abrupts du Lac de Bienne.

Caractéristiques:
Robe: or jaune aux reflets minéraux et cristallins.
Nez: subtil, arômes d’ananas blanc et de caramel frais.
Bouche: dynamique, fruitée et rafraichissante aux saveurs iodées de fruits et sur des accents d’abricots et d’ananas frais. Racée et persistante, relevée par une douce fraîcheur.

Gastronomie:
Tartares de poisson, carpaccio, mets au curry, charcuterie, fromages, tarte aux pommes.

Garde:
5-6 ans

Température de service:
10-12°C